I Polifenoli dell’olio e le sue proprietà

I Polifenoli dell’olio e le sue proprietà

Il nostro olio extravergine d’oliva, avendo tutti i pregi di un olio, ha un alto tasso di Polifenoli.

Cosa sono i Polifenoli
Sono molecole di origine organica vegetale che contribuiscono a mantenere in salute le cellule umane tramite diversi azioni combattono l’invecchiamento cellulare contrastando l’azione dei radicali liberi; nel corpo umano sono antinfiammatori antiviralicombattono la vascolarizzazione delle cellule anomale; regolano assorbimento e immagazzinamento del colesterolo nel sangue, e quindi permettono di agire sulla salute del sistema circolatorio e cardiovascolare.

Proprietà dell’olio d’oliva
Durante l’infanzia è indispensabile per l’accrescimento corporeo e alla formazione delle ossa. E’ un coadiuvante nella resistenza alle infezioni. Durante l’età adulta è efficace nella prevenzione dei disturbi delle arterie e del cuore, abbassa il livello di colesterolo nel sangue, ha una funzione di antinvecchiamento per le ossa in quanto è ricco di vitamina E che protegge da decalcificazione.